6 、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨锅烧热，秋补米醋、大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋油烧热放入排骨；
3、开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱加入料酒、香骨加锅盖 ，秋补留一点点 ，大菜的香加入适量油，解馋打开锅盖 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、糖 、葱1根 、加入腌制排骨的料汁，转大火收汁；
7、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。腌制20分钟以上；
2 、糖少许、加入姜片和葱段；
4 、米醋1小勺 、沥干水 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，酱油1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、大火烧开后 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，