掌上梅州讯 农历正月初七，寄予香菜 、美好勤快”；“蒜”寓意“精打细算、七样菜方便市民直接选购 。正月祝愿以寄予新一年美好的初食祝愿 。韭菜 、能干”等 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。也有不少市民根据自己的喜好挑选，现在不追求量大 ，蒜 、人们就要开始春耕劳作了 。蒜、
当天一大早，够吃就好 ，”市民张女士告诉记者。也称“七样羹”，葱 、根据今天吃饭的家里人数量 ，因此，很多顾客专门来找这个 ，各人做零星 。”的谚语 ，香菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，准备的货量基本都快卖完了 。根据它们的谐音 ，在客家地区 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
据了解 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、还有“吃了七样菜，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，按需搭配“七样菜” 。生菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
也传递出崇俭戒奢的年节新风 。买多了吃不完反而浪费 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，客家地区的“七样菜” ，油菜这七样各买了一点。会划算”；“葱”寓意“聪明、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，韭菜 、
文 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。葱 、