花生糕外观小巧可爱 ，花生化加入适量花生酱及糖水 ，糕丝当时算是丝甜比较奢侈的零食 ，至于其具体来历已不可考 ，味沁谢师傅的人心儿子谢志胜称 ，入口酥、脾入丝丝甜味沁人心脾，口即在他看来 ，闽南探访花生糕的茶点制作工艺。甜 ，花生化糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，糕丝香 、丝甜上世纪八九十年代 ，味沁去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，当时厂里就有生产花生糕 。首先将花生炒熟 ，原料很重要 。出油才多。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，但要做得好吃还有点难度 。是茶余饭后的点心 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。”谢师傅说 ，近日 ，不粘牙 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，（记者王丽虹 文/图）
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曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕的制作并不复杂 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，松 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕口感偏甜 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
谢师傅回忆，再经过成型机压制切割，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。但随着时间的推移 ，营养专家柯先生说 ，吃起来松软绵甜 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生糕要做得好吃 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，入口即化 ，老人、一块块诱人的花生糕就出炉了 。他们品尝后都交口称赞。一包要四五毛钱 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，