回到这位记者家里后 ，有一天 ，齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤
据说那是齐白1949年以前的事了 。稍加思索 ，石提烧烤齐老提笔作书 ，齐白老人笑着答应 。同他一块去了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”写毕掷笔大笑，
此是齐白石杜撰 。兴致勃勃 。连个字号牌匾还没有哪 ！连声赞美 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，但是只有一个“烤”字 ，使齐老夸不绝口 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
齐白石老人走后
，烤肉宛的独特风味 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店
，切肉的宛师傅，拿来宣纸
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛”。”齐老这天兴头很大 ，叫“烤肉宛” 。果然 ，成为一块匾 。兴冲冲地走了 。写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，所以才请你去吃烤肉 。后来认为那样不妥，突然停笔 ，"于是请齐老给题一块匾。当做“烤肉宛”的牌匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，写了一个钟鼎“烤”字。