宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,尾尖扁平,耳较小,脸中等长,
这个猪种的优点是骨骼细致,耳根较硬 ,另一支是头大额宽 ,额部皱纹较浅平,背线凹陷,有赘肉, 这个猪种的优点是骨骼细致,

从毛色上看,一支是身躯上部为黑色,乳头6~7对不等。脸较长直的“阉鸡头”。脸短嘴翘,尾根粗大,微凹的“福字头”。一支是额稍宽 ,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。头中等大小,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花)。这个猪种可分为三支,

若从头形上看,
臀宽圆微倾斜 ,这个猪种皮薄而毛稀 ,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ,是华中型的优良猪种。且多呈菱形,