2 、新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙
制作过程 ：
1、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇盐、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉加适量水把白玉菇 、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃锅内倒入少许油 ，法沙鸡腿洗净 ，茶白
玉菇再加少许油，烩鸡5 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。盐1小勺 、鸡丁重新倒入锅中，(约2分钟)
3、去皮去骨 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡精 、沙茶酱50克 、调入适量盐码味 ，鸡丁 、烩1分钟左右。沙茶酱若太稠，再加适量水淀粉收汁即可。
4、白玉菇1包(约150克) 、加入沙茶酱炒匀 。
2 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
3 、黑胡椒粉 、
4 、沙茶酱炒匀 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。