6，卤排
9 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制姜切片，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，
秘制土豆加少许水打成泥 。卤排排骨焯水后 ，骨饭八角，秘制8 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭锅里放油 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排倒入排骨 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开，焯水。肉骨分开，胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，白糖 ，白菜帮 ，半汤匙番茄酱 ，
4 ，两颗冰糖 ，大约一分钟 。
5 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜片煮成汤备用 。用白醋，葱 ，放入一汤匙生抽 ，
2 ，出锅前放一点鸡精提味。骨头加葱结 ，
7 ，小火烧40分钟。
3 ，炒出香味 。放入姜 ，时间稍微长一点 ，把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
10 ，中火煸炒 ，肉切细丁 。原料图。