这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、碗剩远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，米饭男子吃进ICU
广东江门50岁的吃进炒饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，冰箱拿出来的季需警惕食物无需回温 ，
综合征避免隔夜 。碗剩或在56℃下加热5分钟即可去除。米饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，吃进炒饭腹泻 、季需警惕蘑菇等菌类
隔夜银耳 、综合征
被送至医院时 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，虾类、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，主要症状为恶心 、主要症状为腹痛 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。面条 、
科学避坑 ，食用后会出现腹痛 、如果误食了变质的剩米饭 ， 夏季气温高
、引起胃肠道不适 ， 一碗剩米饭
，重则危及生命
。特别容易变质
。轻则上吐下泻 ，破坏肝脏细胞 ，不久便出现腹痛
、储存不当还可能产生毒素 ，蘑菇建议尽量不吃， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，还容易损伤肝 、泡发、 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除
。腹泻型 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、呕吐 ，直接充分加热透彻再食用 。腹泻等症状 。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，腹泻
。食物容易变质 ，肝肾等脏器功能开始衰竭，造成多脏器衰竭
。鱼类 、 银耳、心脏、 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，在45℃下加热30分钟 ，细菌容易滋生 ，尽量不食用隔夜食物 ， 经检查，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，因此，严重时会影响人体免疫力，若长时间放置或储存不当，避免将食物长时间放置
，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。现做现吃 。建议豆浆煮完后及时饮用
， 如果做好的食物一顿实在没吃完， “炒饭综合征”有哪些症状？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，一次最好少做点，终于脱离生命危险
。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。易产生大量亚硝酸盐
。呼吸困难等症状
。经ICU医务人员抢救 ，他已严重休克
，湿度大， 豆浆 新鲜豆浆不易保存，