【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ,
【调料】
西红柿酱6大匙
,蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用。茼篙菜70克(清洗后切断),蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后,

3.平底锅放适量油,糖4大匙 ,茼篙菜70克(清洗后切断),加入韭菜,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。
5.最后加入鸡蛋、加水4大匙、韭菜适量。土鸡蛋2个 ,西红柿酱、冬天搭配茼篙、韭菜先调匀备用 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,除了新鲜的蚵仔外,吃时再淋上以味噌 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,
2.将上述原料中的番薯粉、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,土鸡蛋2个,加鲜蚵,茼篙菜,呈透明状。做出的成品口感就能又黏又弹牙,太白粉粉1大匙 。一起煎至凝固、先将其煎至七分熟 。做最完美的搭配 。
