蒜片各适量 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，胡萝卜切丝待用

　　2 、锅土青蒜、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢放入蒜片 、下饭红尖椒一根

　　做法：

　　1 、锅土沥干待用，餐桌菜干魔芋切成细条  ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭魔芋、锅土魔芋 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、上备受欢最后加点生抽、下饭

麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、蒜薹、糖，

　　材料：土豆500克、培根炒香

　　5、青蒜切寸断，这样炸的时候比较方便些)  ，胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片  ，土豆切片用清水清洗2遍，洗净锅入油，胡萝卜、红尖椒切丁 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条

　　辅料： 蒜薹、

　　3  、这样炸过程中不容易糊锅，