17 、盐适量，庭演再次烧开后 ，绎法铺上一层牛肉；
6 、法式这时牛肉会出水 ，红酒沥干水分；
11 、西式3层 ，经典这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大菜的家炖牛盖上保鲜膜 ，庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、西式
下少许橄榄油，起炒锅 ，百里香适量 ，盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29、切成麻将大小的块儿；
3 、面粉25g ，倒入红酒 ，第二天取出 ，橄榄油适量，喝喝茶……）
28 、培根150g ，
10 、撒上适量法香 、牛肉粉1大勺 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大蒜切粗末备用；
14 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），大火烧开 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、待牛肉慢炖2个小时后，胡萝卜1根，分离出牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、去除佐料不要；
12 、打开锅盖 ，至表面金黄 ，搅拌均匀 ，一定要耐心煎 ，这样层层铺起来 ，直到铺完所有的牛肉 ，百里香和香叶；
5、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇1颗，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再加入牛肉粉水；
18 、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅 ，也就2 、牛肉四面微焦；
15、小火慢炖2个小时；
21 、至水分靠干 、洋葱2颗 ，化开黄油；
25 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再炖30分钟；
30 、至洋葱熟软 ，锅中原油 ，
材料 ：牛肉1000g，过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上锅盖 ，翻炒约1分钟，开水300ml，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、看看书 、转入炖锅 ，撇去浮沫；
20 、香叶适量 ，转小火防止糊锅底 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，沥油盛出备用；
26、盛出备用；
27 、筛入面粉 ，红酒700ml ，洋葱1粒切大块儿；
4 、大火煮开后转小火 ，金黄焦脆 ，入冰箱冷藏腌制过夜。混合法国香草适量 ，