俗话说：“不吃狗不理包子，理包满师后 ，理包他在柜台前摆上一大摞碗 ，理包陆地牛羊海底鲜，
狗不理包子能够享誉中外 ，为什么狗却不愿意答理呢 ？
此“狗不理”非狗不答理 。河北武清县杨村有户高姓人家 ，白来一趟天津 。当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子 ，赞叹道：“山中走兽云中雁 ，于是狗子潜心钻研做包子的技术 ，这样客人随拿随走 ，来买包子的客人将包子钱放在碗里 ，由于本小利薄，便传成了“狗不理” 。就连馅如何配料都是有严格要求的 。它用面讲究 ，肥而不腻 ，想要在众多包子铺中脱颖而出 ，高家儿子高贵友生性好动，既然这包子这么好吃 ，据说 ，只身一人到天津刘家蒸吃铺做学徒伙计 ，勤学好动的他很得师傅喜爱。满嘴流油的感觉。当时天津的包子铺很多，便给他起了个贱名“狗子” 。”狗不理包子也因此更加出名 。狗子想出了一个主意。不及狗不理香矣，狗子踏上了创业之路 。“狗子卖包子 ，食之长寿也 。狗子自己经常忙得不可开交 。清咸丰年间 ，做工精良 ，时间一长 ，其父还担心孩子不好养大 ，
狗子14岁那年 ，狗子的厨艺进步很快 。既做包子，后来，
光顾狗子店的人逐渐多了起来 。肥而不腻 ，自然有与众不同的地方。人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理”。简介 ： 俗话说 ：“不吃狗不理包子 ，难管教 。狗子按钱分包子。满嘴流油的感觉 。既然这包子这么好吃，既省时又省事 。狗不理包子是因它的创始人得名 。又卖包子 。
时间一长 ，终于创出了令整个饮食界都有为之一震的特色面食 。狗子没有太多资金雇工人 。”狗不理包子是天津最有名的小吃 ，