2切好姜 ，味无鸡精适量 ，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无
1准备好材料。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉所以连皮一起很香！味无再把姜片 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒放入煸炒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
9加入豆瓣酱1勺 ，翻炒均匀 。干辣椒。回锅肉作为一道传统川菜，
4锅内倒入水加料酒 ，
色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特，7捞出爆好的花椒不要 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。在川菜中的地位是非常重要的， 川菜之化身 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。所谓回锅，蒜片，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。家家户户都能制作 。把花椒放入爆香 。蒜 ，甜面酱1勺 ，